L’Atlantique, restaurant bistronomique à Quiberon
Confortablement installé en face du vieux port d’Haliguen à Quiberon (56 – Morbihan), le restaurant l’Atlantique vous accueille toute l’année pour partager un bon repas autour de produits du terroir.
Dirigé depuis 2013 par Soufiane Rachouque, notre restaurant bistronomique vous propose une cuisine simple, mais de qualité. Notre chef, Nicolas Schmitz, vous fera découvrir des plats savoureux et généreux, exclusivement composés de produits frais. Quant aux desserts, élaborés par Félix Jurret, ce sont de vrais délices qui clôturent en beauté un repas réussi.
Accueil de groupes (maxi 40 personnes) : mariages, baptêmes, anniversaires.
Fermeture annuelle du 1er au 26 décembre.
Vous pouvez désormais offrir une carte cadeau à vos amis pour venir manger dans notre restaurant (Pour plus d’informations, contactez-nous).
Une équipe jeune et dynamique
Nombreux sont nos clients apprécier l’accueil réservé par notre équipe en salle. Celle-ci met d’ailleurs tout en œuvre pour vous faire passer le plus agréable des moments en notre compagnie. Sa réactivité et sa discrétion font sa force. Ses bons conseils et sa bienveillance font de votre passage chez nous plus qu’une simple soirée au restaurant.
De bons produits pour une cuisine de qualité
On ne peut rien faire si l’on ne dispose pas de bons produits, c’est une évidence. Si nos clients se régalent, de l’amuse-bouche au dessert, si un repas chez nous, accompagné de bons vins, est vécu comme un beau moment de bonheur, ce n’est pas pour rien.
Notre cuisine semi-gastronomique repose sur l’usage de produits frais et locaux, mis en valeur par le savoir-faire de notre brigade en cuisine. Faut-il préciser que tout est fait maison ? Nos poissons et fruits de mer sont péchés localement, les viandes proposées proviennent d’élevages bretons, les fruits et légumes de producteurs locaux. Ils sont frais, ils sont savoureux. Ils sont la porte ouverte à des découvertes gustatives insoupçonnées. Si on y ajoute quelques détails qui changent tout, tels une touche de vanille ou un filet d’écume, l’expérience est totale.
Une cuisine reconnue, une expérience unique
Sélectionné en 2018 par le Gault et Millau, notre restaurant propose une cuisine à la fois classique et originale. Classique, parce que nous ne faisons pas l’impasse sur le traditionnel plateau d’huitres. Ce serait d’ailleurs dommage au vu des belles huitres creuses que nous offre la Baie de Quiberon. Originale, car toute assiette sortant de notre cuisine possède un petit plus que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Il y a les détails qui changent tout, comme on dit, mais il y a également la qualité de la cuisson et de l’assaisonnement. Il y a aussi le soin apporté à la décoration des assiettes. Il y a l’onctuosité des plats. La fraîcheur des mets. Sans oublier notre belle carte des vins ! Tout cela, servi dans un lieu convivial aux couleurs gaies, dans une ambiance décontractée et jazzy, face à un porta magnifique, contribue à faire de votre passage chez nous une expérience unique.
On parle de nous
Sur Internet, les avis de nos clients ne manquent pas ! Et nous ne sommes pas peu fiers de les voir exprimer leur satisfaction et leurs chaudes recommandations à nous rendre visite. Si vous voulez en savoir plus sur nous et notre cuisine, c’est par ici :
